中性脂肪を落とせる田七人参|血液をサラサラにする食材

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酵素の力を摂取しよう

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皆さんは酵素というものが私たちの体の中で、どのような働きをしているのかについてご存知でしょうか。酵素という言葉は聞いたことがあっても、実際にどのような働きを持っているかについては知らない方も多いでしょう。酵素は簡単に言うと私たちの体の中で物質を変化させ、生命維持に必要な様々な物質にする為に必要となる媒体です。食べ物から、栄養を作り出したりする働きも持っています。酵素はレタス、人参、セロリなどの生野菜に多く含まれており、特徴としては加熱処理を行うと、有効成分がなくなってしまうことがあります。なので、新鮮な野菜を摂取する必要があります。効果としては、代謝を促進することからダイエット、美肌に効果的であるばかりか、ガンなどの物質を攻撃してくれるファイトケミカルという物質も多く含まれており注目を集めています。

先に述べたように、酵素には美容、健康にとって様々な利点がありますが、注意すべき点もあります。それは、生の野菜や果物をそのまま摂取しても、食物に含まれる細胞の外側に存在する酵素しか取ることができない点です。これでは、新鮮な野菜を摂取しても酵素を効率的に取ることは困難です。そこで、酵素スムージーにするのがおすすめです。酵素スムージーであれば、野菜、果物をすりつぶして、食物の中にある酵素を摂取可能です。酵素スムージーにする為に野菜などをすりおろすことによって、細胞内にある酵素が更に活発化して、たくさんの酵素を一気に摂取することが可能なのです。また、酵素スムージーにすることで、消化吸収も早くなるという長所もあります。